“天使之橙”被罰119萬續深圳上海檢測結果為何截然相反
2023-02-01 10:50:29 點擊：0
據中國之聲《新聞縱橫》報道：昨天《新聞縱橫》報道了，在全國200多個城市投放8000多臺的“天使之橙”現榨橙汁機，上個月收到了巨額罰單，被深圳市場監管部門處以沒收違法所得119萬多元。巨額處罰的原因是橙汁機內部固定橙子的鋁合金部件沒有鍍膜，直接接觸酸性食品，會導致金屬物質析出，有進入食品的風險。
可是“天使之橙”運營方上海巨昂公司的所在地——上海松江區的市場監管局，卻做出了不予立案的決定。為什么同樣的機器遇到不同的判斷結果？面對采訪，深圳、上海兩地市場監管部門都表示，自己的檢測靠得住。
深圳市市場監管局：檢測證明裸露的鋁合金部件接觸了橙汁
針對兩地不同的處理決定，深圳市市場監管局相關工作人員向記者強調，他們當時會同第三方檢測機構，在巨昂深圳分公司現場使用食品染色劑涂抹了固定橙子表面的上下爪，結果發現橙汁也被染藍了，說明這些裸露的鋁合金部件接觸了食品：
“我們先拿正常的機器去榨一杯，拿出來之后，把機器打開，把上下抓的部件取出來，使用專門的食品染色劑叫做“亮藍”，抹在爪子上面，讓它風干，風干之后，放回去運行機器。再一榨橙汁，發現橙汁里面已經有染色劑的存在了，顏色非常明顯。之后我們認定它的部件——爪子，是和食品有接觸的。”
深圳市市場監管局強調，依照相關法規，他們將全深圳市59臺天使之橙販賣機的全部銷售收入119萬余元，認定為違法所得，予以全部沒收。
“天使之橙”運營方：兩次對照測試證明接觸橙汁的是食品級PP塑料
對此，上海巨昂公司CEO周祺召開新聞發布會，表示這次涉事的“上下爪”的確是參與榨汁的核心部件，且大部分都是鋁合金材質，但在榨汁過程中，主要起的是固定橙子的作用，不直接與橙子內部或橙汁接觸，所以不需要按照標準要求涂抹有機涂層。
周祺表示，上下抓外圍是此次頗受爭議的鋁合金部件，內部是PP塑料封口器，封口器內部的螺絲由不銹鋼材質組成。他們會同松江區市場監管部門、上海市質檢院一起進行實驗，單純把鋁合金部件涂上墨汁進行實驗，橙汁并不會染色：“因為我們做了涂抹測試，用的黑色油墨，我的手是很臟的，但橙汁是純凈的。”
“天使之橙”提供的榨汁技術示意圖
之后實驗人員再次進行實驗，將“上下爪”的塑料、不銹鋼部件也涂上墨汁，這一次，橙汁變黑了，周祺：“我右手拿著的是做了整個上爪的均勻涂抹，也就是說不光涂抹了鋁制部分，我們也涂抹了不銹鋼部分和PP材質部分，它通過測試可以表明，是里面的PP材質和不銹鋼連接件接觸了這杯橙汁。真正接觸橙汁的，是我們中間食品級的PP塑料，它的作用是來阻斷鋁和我們不銹鋼榨汁桶的功能。”
松江區市場監管局：檢測方法差異導致結果不同，不予立案
整個實驗過程，由上海市松江區市場監管局和上海質檢院共同完成，松江區食品監管局食品生產科科長高國良表示，當時他們接到深圳市場監管局的反饋，也進行了檢測并沒有發現問題，他們判定，應該是檢測方法的差異導致了結果不同：
“我們通過一段時間檢測，檢測結果也是符合GB4806食品接觸用金屬的標準，第二，我們當時也召集了相關行業的專家和企業，研討下來可能是一個實驗方法上的差別，之后我們也到企業現場對上下爪進行了墨汁涂抹實驗，實驗下來也是沒有墨汁的。所以結合三方面判斷，我們做出了不予立案的判斷。”
專家：理論上如果直接接觸會產生鋁元素遷移 所以說從理論上來講，如果當中的鋁元素含量高，而橙皮當中的鋁元素含量低，那么它多少都會有一定的鋁元素的移動。也就意味著鋁材質不可以接觸酸性食品，但是塑料及不銹鋼如果他們是符合相關位置的話是沒有這樣的限制條件的。
上海質檢院高級工程師羅嬋表示，因為物質相互接觸時，從理論上講，總是由濃度高的一方向濃度低的一方遷移，所以鋁合金與橙皮接觸是會產生元素遷移的：
專家：上下爪鋁合金不接觸果肉 制定鮮榨橙汁機標準時沒有產生異議
其實這也不是鮮榨橙汁機第一次成為輿論焦點，2014年它曾因現制現售涉嫌隱患被緊急叫停，在召集多位專家商討標準、進行整改后，新機型才獲得了現場制售食品的流通許可證。復旦大學公共衛生學院教授厲曙光此前對媒體表示，當年在制定新的鮮榨橙汁機標準時，這個上下爪鋁合金的問題，大家都沒有提出過反對意見：“它不和果肉接觸的，所以當時這個環節就沒有什么異議，其他接觸的管道、容器，或者一些其他的東西都進行了非常嚴格的評審，到第三次基本沒什么問題，就通過了。”
對于深圳上海兩地截然不同的實驗結果，周祺表示，對于深圳市場監管部門作出的行政處罰決定，公司已提出復議。事件進展，中國之聲將繼續關注。來自中國之聲！
